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Tutta la Storia del Cibo e i bambini della Scuola Primaria di Monte S.Maria Tiberina  

Marino Marini   di Marino Marini

marzo 2013

Proporre ai bambini delle scuole primarie delle lezioni sulla storia della cucina può essere complicato ma di sicuro molto divertente, se si trovano i canali di comunicazione giusti. A questo proposito ArcheoFood ha realizzato un format didattico specifico che permette di trasmettere tutte quelle informazioni storiche relative al rapporto del cibo con l'uomo, in un contesto che ai bambini risulta divertente ma che allo stesso tempo consente loro di assimilare le informazioni più importanti in merito a questo argomento. 

Dalla fase teorica, arricchita da immagini, simulazioni e filmati specifici, fino alla fase pratica che li vede cimentarsi direttamente con le consistenze delle materie prime, questo approccio diretto alla conoscenza da risultati incredibilmente positivi. I bambini focalizzano la collocazione dei modelli alimentari nello spazio e nel tempo, associano determinati sapori e prodotti ad aree geografiche del pianeta e in momenti specifici della storia delle civiltà umane. 

ArcheoFood divulga la cultura della storia del cibo in ogni ambito didattico, dalle scuole primarie alle eccellenze universitarie del settore dell'alimentazione. Questo sta generando un interesse sempre più vivo da parte delle istituzioni che agiscono nel campo dell'istruzione e che trovano risposte adeguate alla crescente domanda di contenuti culturali legati al mondo del Cibo.

Guarda il Video 

foto di Giulian Biagini e Diego Marini

   

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Aggiornato il: 15 luglio 2017