Farro in salsiccia

Farsiccia

La Farsiccia è una salsiccia di carne di maiale e farro (dal latino far), ispirata a una ricetta di Marco Gavio Apicio (1° sec. D.C.), il più celebre gastronomo dell’antica Roma. È un alimento che ha interessanti aspetti nutrizionali grazie alla presenza di farro e frutta secca (35% in meno di grassi rispetto alla salsiccia comune e un apporto di fibre del 7.71%).  

Presto disponibile online

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100g

Energia 1109 kJ / 265 kcal; Grassi 16 g di cui acidi grassi saturi 5,2 g; Carboidrati 14 g di cui zuccheri 1 g; Fibre alimentari 7,7 g; Proteine totali 14 g; Sale 1,5 g.

Altri prodotti